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¿Por qué algunos años se produce más miel de melecitosa?
El año 2024 es excepcional desde el punto de vista de los apicultores por el aumento de la presencia de miel rica en melecitosa. Pero, ¿qué influye en la formación de este tipo de mielada? Un papel clave lo desempeñan los productores de mielada, principalmente los insectos del orden hemípteros (Hemiptera), conocidos por su capacidad de absorber jugos vegetales. En la práctica, para los apicultores solo es significativa una parte de estas especies, que pueden proporcionar una abundante cosecha de mielada. Estos productores se alimentan principalmente de aminoácidos de la savia de las coníferas, pero la mayor parte de la savia está compuesta por sacarosa, mientras que los aminoácidos están representados solo en pequeñas cantidades. Esto causa una alta presión osmótica, que es varias veces mayor que en los fluidos corporales del insecto.
¿Es realmente la miel una fuente significativa de vitaminas y minerales?
La miel es a menudo percibida como un alimento naturalmente saludable, que proporciona energía y contribuye a una dieta equilibrada. ¿Pero cómo se encuentra realmente en cuanto al contenido de vitaminas y minerales y qué dice la legislación al respecto? Según el reglamento de la Unión Europea (CE) nº 1924/2006 sobre declaraciones nutricionales y de propiedades saludables, un alimento puede ser etiquetado como "fuente" de una determinada vitamina o mineral solo cuando 100 g del producto contienen al menos el 15 % de la dosis diaria recomendada (DDR). Los alimentos con al menos 30 % de DDR pueden entonces ser etiquetados como "ricos en" dicho componente
Sublimación del ácido oxálico – método moderno de lucha contra la varroasis
Uno de los principales desafíos para cada apicultor es el control del ácaro varroa. Este pequeño parásito de uno a dos milímetros de tamaño es el enemigo más peligroso de las abejas. Los ácaros colonizan y se multiplican en la cría, se ocultan entre los segmentos del cuerpo de las abejas y succionan sus fluidos corporales, debilitando así a las abejas y transmitiendo infecciones virales al mismo tiempo. La presencia de ácaros lleva a la formación de abejas deformes y enfermas, y sin intervención, su infestación conduce inevitablemente a la muerte de toda la colonia. El problema de la varroasis afecta a todos los criadores, independientemente del número de colmenas. Métodos de tratamiento de la varroasis y sublimación del ácido oxálico. En el mercado existen varios métodos de lucha contra la varroasis...
Cuidado y alimentación de núcleos de abejas – consejos y experiencias de apicultores
Un núcleo es una pequeña colonia de abejas que se forma extrayendo cuadros con abejas, reservas y reina de la colonia madre o mediante la adición de una reina joven y de calidad o una celda real. El objetivo de crear un núcleo es formar una nueva colonia prometedora que se fortalezca rápidamente para la siguiente temporada productiva o de cría. La formación de núcleos es una forma clave de expandir la explotación apícola. En esta página encontrarás consejos claros, recomendaciones y experiencias sobre el cuidado y alimentación de núcleos. Cuidado del núcleo y evitar errores comunes. Un principio importante es dejar suficiente tranquilidad a los núcleos jóvenes recién formados.
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