Cera de abejas Pleva - 20 g

Cera de abeja pura auténtica

Cera de abeja Pleva 20 g. La cera de abeja es un producto de la glándula cerígena de las abejas obreras. Su actividad es, en condiciones normales, más alta entre el 9.º y el 18.º día de vida de la obrera. Sin embargo, si la colonia tiene escasez de abejas constructoras, las abejas más viejas pueden reactivar la función de la glándula (mediante un cambio de alimentación). Las escamas de cera segregadas son procesadas por las abejas con sus mandíbulas y con ellas construyen gradualmente todo el panal. Para 1 kg de cera se necesitan 1.250.000 escamas. Si la colonia no construye panales, la cera cae al fondo de la colmena, donde forma los llamados residuos de cera.

La cera está compuesta por ésteres de ácidos, ácidos libres e hidrocarburos. El punto de fusión se alcanza a ± 65 °C, y la cera se solidifica aproximadamente a 63 °C. Entre 25 y 30 °C es suficiente para su maleabilidad (la temperatura estival en la colmena es de 35 °C). Alrededor de 0 °C no solo es frágil, sino que además su superficie se cubre con una capa grisácea ("flor de cera") que desaparece al calentarla (no se trata de moho, sino de un cambio de estructura).

La cera de abeja es un buen aislante térmico y eléctrico, y repele el agua. Con un grosor de 4 mm se puede doblar sobre el borde de una mesa sin que se rompa (a diferencia del sucedáneo de parafina).

La cera de abeja se utiliza, por ejemplo, para la fabricación de velas.
En la cocina y la industria alimentaria
Engrasado de bandejas para hornear
E901
Esta marca en el envase de golosinas significa que la cera de abeja forma parte de su composición. Se utiliza como agente de glaseado (grageas), para engrasar moldes o para evitar que los caramelos se peguen entre sí.
La cera de abeja también se puede utilizar para decorar huevos de Pascua.