Dispositivo para cremar con calentamiento Lysoň 230 V capacidad 70 l - automático

Equipo para cremar miel - 70 l - automático 230V

Equipo para cremar miel con capacidad de 70 l. El equipo de cremado tiene un agitador con temporizador, por lo que crema automáticamente según los intervalos establecidos.
Potencia del agitador 250 W, 230V.
Regulación automática

La miel fresca después de la extracción es hermosamente transparente. Sin embargo, después de algún tiempo, cristaliza naturalmente. La temperatura ideal para la cristalización es de 16-18 °C. A temperaturas más altas, la cristalización ocurre más lentamente y los cristales son más grandes.

Calentar por encima de 40 °C hace que la miel se licúe nuevamente y los cristales se disuelvan. El equipo de cremado permite una cristalización gradual para que la miel alcance una consistencia pastosa ideal, similar a las cremas de chocolate para niños. Este proceso incluye aireación cíclica y agitación ocasional durante varios días hasta que la miel alcanza la consistencia de crema deseada. La aireación se realiza durante la agitación. La agitación se realiza varias veces al día durante aproximadamente 10 a 15 minutos. El cremado es un proceso de trituración de los cristales de miel hasta que alcanza una consistencia cremosa.

La unidad de control del cremador está preconfigurada y controla automáticamente la operación del agitador. La configuración de los intervalos de cremado viene predeterminada por el fabricante con un intervalo de 15 minutos de agitación y 1 hora de pausa. El número de ciclos de cremado depende del tiempo que usted elija.

Se calcula de manera que el cremador trabaja durante 15 minutos con el agitador girando y luego siempre se detiene durante 1 hora sin realizar ninguna actividad. Así se logra un cremado óptimo de la miel. Por ejemplo, en un ciclo de 24 horas, hay 20 ciclos donde el motor crema durante 15 minutos y 19 ciclos de pausas durante 1 hora. Si compra un cremador con calefacción, puede desactivar el intervalo de espera de una hora y también puede utilizar el cremador para licuar la miel.

Recipiente: chapa de acero inoxidable OH18N9
Potencia de calentamiento: 230V / 175 W
Potencia del motor 230V / 0,18 kW
Regulación de temperatura de 30 a 55°C
Velocidad de rotación durante el cremado es de 36 revoluciones por minuto
Capacidad: 70 l
Diámetro: 400 mm
Altura: 610 mm
Peso: 32,6 kg