Secador de miel SIPA set II
Por encargo
¿Ha extraído miel con un mayor contenido de agua y quiere prevenir la fermentación y el deterioro del sabor? El secador de miel ECO (SIPA® Honey Cascade Set III) ofrece a los apicultores una solución completamente integrada y al mismo tiempo económica para la reducción controlada de la humedad de la miel.
Secador de miel SIPA set II: sistema en cascada para la reducción suave de la humedad de la miel
¿Ha extraído miel con un contenido de agua demasiado alto y desea evitar la fermentación y la pérdida de sabor? El secador de miel SIPA® Honey Cascade Set II ofrece a los apicultores una solución compacta y eficiente para reducir de forma controlada la humedad de la miel y mantenerla en la calidad deseada. Es ideal para lotes pequeños y medianos: ayuda a ajustar la consistencia para que la miel cumpla tanto los requisitos habituales como los más exigentes de conservación. Gracias a su proceso suave, no se produce un sobrecalentamiento indeseado, y la miel conserva su aroma natural y las sustancias valiosas que los clientes valoran.
¿Cómo funciona el secador en cascada?
La deshumidificación se realiza de forma clara y controlada. La miel con mayor humedad se templa primero suavemente en la parte superior del conjunto mediante un sistema de calentamiento, para lograr la fluidez adecuada. A continuación, desciende lentamente a través de una cascada de seis niveles, donde el exceso de agua se evapora de manera uniforme desde su superficie. El aire seco lo proporciona un deshumidificador conectado que trabaja en circuito cerrado. La miel procesada desciende en aproximadamente 30 minutos directamente al recipiente inferior preparado (no incluido en el set). Si la miel resulta demasiado líquida tras el temperado, se recomienda hacer una breve pausa y esperar al inicio de la cristalización, lo que ralentiza el flujo de forma natural sin afectar negativamente a la calidad.
Principales ventajas para el apicultor
La ventaja fundamental es el circuito de aire cerrado. De este modo, la miel no absorbe humedad del entorno y, al mismo tiempo, se reduce significativamente el riesgo de contaminación por polvo o impurezas en la sala de extracción. El sistema está diseñado sin piezas móviles directamente en el flujo de miel, lo que significa menor desgaste, un mantenimiento más sencillo y un estándar higiénico más elevado. Todo el conjunto es compacto, se prepara rápidamente para su uso y el montaje no requiere herramientas complicadas. Además, los componentes individuales (por ejemplo, el sistema de calentamiento) pueden utilizarse también de forma independiente durante la temporada, según las necesidades actuales del procesamiento de la miel.
¿Qué incluye el set completo?
El SIPA® Honey Cascade Set II está diseñado para un montaje sencillo y en el paquete encontrará:
- Deshumidificador de aire SIPA® (ref. 5955)
- Cascada de miel SIPA® (ref. 5956) incluidas las instrucciones de montaje y uso
- Sistema de calentamiento ApiNord® ApiTherma Set (ref. 5920) – resistencia calefactora, recipiente con tamiz y aro tensor con tela filtrante de nailon
Nota: El recipiente de envasado y el soporte no están incluidos en el set. Para recoger la miel, utilice su propio recipiente adecuado.
Parámetros técnicos
| Caudal de miel | aprox. 15 kg en 30 minutos |
| Eficacia de deshumidificación | Reducción de la humedad en un 0,5–1 % por cada paso a través de la cascada |
| Sistema de aire | Circuito cerrado (sin influencia de la humedad ni el polvo ambientales) |
| Regulación de temperatura | Resistencia calefactora y sistema de calentamiento para ajustar la velocidad óptima de flujo |
| Construcción | Sin piezas móviles en el flujo de miel (bajo desgaste) |
| Mantenimiento y limpieza | Montaje rápido sin herramientas, fácil limpieza |
