Dispositivo para cremar miel Lysoň 400V capacidad 70 l - automático
Por encargo
Equipo profesional para la elaboración de miel cremosa – 70 l (400 V) con control automático
¿Desea ofrecer a sus clientes una miel fácil de untar que se mantenga suave durante mucho tiempo? El equipo para miel cremosa de 70 litros de capacidad le permite producir miel batida (cremosa) con una textura suave que no gotea del pan y que gusta tanto a niños como a adultos. Para muchos apicultores se trata de una inversión que se amortiza rápidamente gracias a la mayor atracción del producto.
¿Por qué elaborar miel cremosa?
La mayoría de las mieles florales cristalizan de forma natural después de la extracción. Cuando la cristalización se produce sin control, se forman cristales gruesos y la miel en el envase puede endurecerse tanto que resulta difícil de extraer y dosificar. Esta es una causa frecuente de insatisfacción entre los clientes.
La elaboración de miel cremosa es una cristalización controlada. El equipo mezcla la miel en ciclos regulares, deshaciendo progresivamente los cristales que se van formando y aireando suavemente la mezcla al mismo tiempo. El resultado es una miel fina y homogénea con una consistencia similar a la mantequilla o a una crema de chocolate. La composición de la miel no se altera: solo cambian sus propiedades físicas. Una miel cremosa correctamente elaborada se unta con facilidad y mantiene durante mucho tiempo su agradable textura cremosa durante el almacenamiento.
El funcionamiento automático ahorra tiempo en el colmenar y en la sala de extracción
Olvídese del mezclado manual. Todo el proceso lo gestiona la unidad de control automático C-01, que regula la alternancia probada de "mezclado – pausa". Precisamente unos ciclos correctamente ajustados son la clave para obtener la textura fina de la miel cremosa.
Modo preconfigurado de fábrica y probado en la práctica:
15 minutos de mezclado (aireación) → 1 hora de fase de reposo
El agitador de acero inoxidable accionado por motor se pone en marcha durante 15 minutos, trabaja intensamente los cristales y a continuación sigue una pausa de una hora. Este ciclo se repite durante varios días (según el tipo de miel y la temperatura ambiente), hasta alcanzar la consistencia "cremosa/mantecosa" deseada.
Fabricación en acero inoxidable para uso alimentario
El equipo está diseñado para un uso profesional. El depósito y el agitador están fabricados en acero inoxidable resistente a los ácidos (OH18N9), apto para el contacto con alimentos y de fácil limpieza. La miel terminada se descarga cómodamente a través de la válvula de mariposa de acero inoxidable de 6/4", que facilita el envasado en tarros.
Parámetros técnicos
| Parámetro | Valor |
| Capacidad del depósito | 70 litros (aprox. 98 kg de miel) |
| Alimentación eléctrica | 400 V |
| Potencia del motor | 0,22 kW |
| Velocidad del agitador | 36 rpm (velocidad óptima para la elaboración de miel cremosa) |
| Material | Acero inoxidable (resistente a los ácidos) |
| Control | Automático (temporizador) |
| Tipo de válvula | Mariposa de acero inoxidable 6/4" |
| Dimensiones (largo × alto × ancho) | 640 × 470 × 860 mm |
| Peso | 32 kg |
Nota: El equipo está destinado principalmente a la elaboración de miel cremosa. Para obtener los mejores resultados, se recomienda realizar el proceso en una sala con una temperatura de 16–18 °C.
