Equipo para crema de miel Lysoň 230V capacidad 50 l - automático

Equipo para pasteurizar miel - 50 l - automático 230V

Equipo para pasteurizar miel con capacidad de 50 l. El dispositivo de pasteurización tiene un agitador con temporizador, por lo que pasteuriza automáticamente según los intervalos establecidos.
Potencia del agitador 180 W, 230V.
Regulación automática

La miel fresca después de la extracción es hermosamente transparente. Sin embargo, después de algún tiempo, cristaliza naturalmente. La temperatura ideal para la cristalización es de 16-18 °C. A temperaturas más altas, la cristalización ocurre más lentamente y los cristales son más grandes.

El calentamiento por encima de 40 °C licúa la miel nuevamente y los cristales se disuelven. El equipo de pasteurización permite una cristalización gradual para que la miel alcance una consistencia pastosa ideal, similar a las cremas de chocolate para niños. Este proceso incluye aireación cíclica y agitación ocasional durante varios días hasta que la miel alcanza la consistencia pastosa deseada. La aireación se realiza durante la agitación. La agitación se realiza varias veces al día durante aproximadamente 10 a 15 minutos. La pasteurización es un proceso de trituración de los cristales de miel hasta que alcanza una consistencia pastosa.

La unidad de control del pasteurizador está preconfigurada y controla automáticamente la operación del agitador. La configuración de los intervalos de pasteurización viene establecida por el fabricante con un intervalo de 15 minutos de agitación y 1 hora de pausa. El número de ciclos de pasteurización depende del tiempo que usted elija.

Se calcula de manera que el pasteurizador funciona durante 15 minutos con el agitador girando y luego siempre se detiene durante 1 hora sin realizar ninguna actividad. Esto logra una pasteurización óptima de la miel. Por ejemplo, en un ciclo de 24 horas, hay 20 ciclos donde el motor pasteuriza durante 15 minutos y 19 ciclos de descanso durante 1 hora. Si compra un pasteurizador con calentamiento, puede desactivar el intervalo de espera de una hora y también puede usar el pasteurizador para licuar la miel.

Recipiente: chapa de acero inoxidable OH18N9
Voltaje de funcionamiento: 230V / 50Hz
Potencia del motor: 0,18 kW
La velocidad de rotación durante la pasteurización es de 36 revoluciones por minuto
Volumen: 50 l
Diámetro: 400 mm
Altura: 440 mm
Peso: 22,8 kg