Equipo para crema de miel Lysoň capacidad 600 l - automático

Dispositivo para cremar miel - 600 l - automático

Dispositivo para cremar miel con capacidad de 600 l. El dispositivo de cremado tiene un agitador con temporizador, por lo que crema automáticamente según los intervalos establecidos.

Potencia de calentamiento 1200 W, 230V. Potencia del agitador 4 kW, 380V.
Regulación automática
Diámetro interior - 80 cm

El dispositivo tiene 4 ruedas giratorias con frenos y 4 asas

La miel fresca después de la extracción es hermosamente transparente. Sin embargo, después de algún tiempo cristaliza naturalmente. La temperatura ideal para la cristalización es de 16-18 °C. A temperaturas más altas, la cristalización ocurre más lentamente y los cristales son más grandes

Al calentar por encima de 40 °C, la miel se vuelve líquida nuevamente y los cristales se disuelven. El dispositivo de cremado permite una cristalización gradual para que la miel alcance una consistencia pastosa ideal, similar a las cremas de chocolate para niños. Este proceso incluye aireación cíclica y agitación ocasional durante varios días hasta que la miel alcanza la consistencia pastosa deseada. La aireación se realiza durante la agitación. La agitación se realiza varias veces al día durante aproximadamente 10 a 15 minutos. El cremado es un proceso de trituración de los cristales de miel hasta que alcanza una consistencia pastosa.

La unidad de control del cremador está preconfigurada y controla automáticamente la operación del agitador. La configuración de los intervalos de cremado viene establecida por el fabricante en intervalos de 15 minutos de agitación y 1 hora de pausa. El número de ciclos de cremado depende del tiempo que usted elija.

Se calcula de manera que el cremador trabaja durante 15 minutos con el agitador girando y luego siempre se detiene durante 1 hora sin realizar ninguna actividad. Así se logra un cremado óptimo de la miel. Por ejemplo, en un ciclo de 24 horas, hay 20 ciclos donde el motor crema durante 15 minutos y 19 ciclos de pausas durante 1 hora. Si compra un cremador con calentamiento, puede desactivar el intervalo de espera de una hora y también puede usar el cremador para licuar la miel.